Поварские наборы

У каждой домохозяйки на кухне должен быть ряд аксессуаров и инструментов, которые облегчают процесс приготовления пищи и позволяют выполнять различные задачи. В каждом отдельном случае такой набор может состоять из большого количества различающихся по виду и исполнению элементов. Но есть ряд общих критериев, которые стоит учитывать при выборе набора.

Первый важный критерий выбора — комплектация набора. Здесь все зависит от того, какие задачи должны выполнять инструменты. Некоторым пользователям вполне хватает половника, сервировочной вилки, лопатки и шумовки, другим может быть этого мало. Выбирая комплектацию поварского набора, ориентируйтесь в первую очередь на свои пристрастия в готовке. Конечно, лучше брать набор с запасом, чтобы потом не пришлось докупать срочно понадобившиеся инструменты.

Второй важный параметр — это материал изготовления. Большинство кухонных инструментов имеют рабочую часть из нержавеющей стали и деревянную или пластиковую ручку, но могут быть и исключения. Если вы пользуетесь посудой с антипригарным покрытием, то целесообразнее будет приобрести деревянные или пластиковые инструменты, они не повредят хрупкий антипригарный слой на дне сковороды. Естественно, такие инструменты не стоит подвергать длительному воздействию высоких температур, а хранить деревянные изделия лучше в сухом и защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте.

Способ хранения кухонных инструментов также является значимым параметром. Большинство поварских наборов продается в комплекте со специальной стойкой или подставкой. Тут выбор зависит от того, как вам удобнее хранить инструменты и где на вашей кухне для них найдется свободное место. К примеру, если на столах места нет, зато есть пустые стены, то стоит приобрести набор, в котором инструменты будут подвешиваться на специальные крючки. В противоположном случае можно купить модель с удобной настольной подставкой. Рукоятки некоторых инструментов сами по себе являются крюками, при помощи которых их можно подвешивать на любую подходящую поверхность на кухне.

Выбирая кухонный набор, обращайте внимание на такие характеристики инструментов, как прочность, функциональность и удобство использования. К примеру, в плане долговечности и устойчивости к механическим повреждениями и перепадам температур пищевая сталь является идеальным вариантом, а если вы предпочитаете видеть на своей кухне исключительно экологически чистые инструменты, то вам больше подойдет дерево.

Не забывайте, что за всеми компонентами кухонного набора нужно регулярно ухаживать. После каждого использования их необходимо тщательно мыть, а хранить лучше в хорошо проветриваемом и сухом месте. Так, сталь не потеряет своего блеска, а деревянные части не растрескаются и не будут гнить. Внешний вид поварского набора зависит исключительно от ваших предпочтений и чувства вкуса.