Москва
Каталог   /   Крупная бытовая техника   /  Оборудование для ресторанов и кафе

Водяные печи 

Водяная печь

— устройство для готовки продуктов методом «су-вид» (sous vide). При такой готовке продукт помещается в вакуумную упаковку и погружается в воду со сравнительно низкой температурой — порядка 60 – 70 °С. По сути, водяная печь представляет собой емкость для воды с нагревателем и термостатом, позволяющим поддерживать необходимую для готовки температуру.

Отметим, что в дополнение к водяной печи вам потребуется также вакуумный упаковщик — иначе использование данного устройства теряет всякий смысл.
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо р.
Производители
Тип
Очистить параметры подбора
Каталог оборудования для ресторанов 2018 - новинки, хиты продаж, купить оборудование для ресторанов и кафе.