Москва
Каталог   /   Крупная бытовая техника   /  Оборудование для ресторанов и кафе

Промышленные коптильни 

цены на 3 модели  

Коптильня

— приспособление для обработки продуктов методом копчения, обычно горячего (обработка, осуществляемая сравнительно недолгое время при довольно высоких температурах). Коптильня обязательно имеет плотно закрывающуюся рабочую камеру; также в конструкции могут предусматриваться специальные приспособления, предотвращающие попадание резких запахов в помещение.
Основные характеристики: Количество уровней 2 Загрузка камеры 6 кг Напряжение 220 В Потребляемая мощность 1.8 кВт Ширина 470 мм Глубина 490 мм Высота 360 мм Вес (без упаковки) 25 кг Страна-производитель Россия Описание: Печь-коптильня ITERMA КЭ-24 предназначен для горячего и холодного копчения продуктов и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли, а также в домашних условиях. Коптильня представляет собой каркас с камерой и навесной дверью. Камера с двойными стенками является полностью изолированной, что гарантирует быстрое время ее разогрева, а также позволяет прибору работать без потребления тока до 60% времени термообработки. Все части устройства
Основные характеристики Количество уровней 9 Загрузка камеры 45 кг Тип гастроемкости GN 1/1 Температурный режим от 16 до 160 °С Напряжение 220 В Потребляемая мощность 2.8 кВт Ширина 676 мм Глубина 802 мм Высота 848 мм Вес (без упаковки) 89 кг Вес (с упаковкой) 102 кг Страна-производитель США Описание Печь alto shaam 767-sk предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования
Основные характеристики Количество уровней 9 Загрузка камеры 45 кг Тип гастроемкости GN 1/1 Температурный режим от 15 до 162 °С Напряжение 220 В Потребляемая мощность 3.1 кВт Ширина 676 мм Глубина 802 мм Высота 848 мм Вес (без упаковки) 86 кг Вес (с упаковкой) 128 кг Страна-производитель США Описание Печь alto shaam 767-sk/III предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества. Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулиро
Подбор по параметрам
 
Цена
отдо р.
Производители
Тип
Очистить параметры подбора
Каталог оборудования для ресторанов 2018 - новинки, хиты продаж, купить оборудование для ресторанов и кафе.